近年来爆火的无麸质食物，是指那些不含麸质或麸质含量极低的食物。那啥叫麸质？可以理解为谷物中的面筋蛋白（凉皮中的面筋就是这东西），小麦、大麦、黑麦中都有。对于普通人来说，没必要跟风选择无麸质食物，只有那些对麸质过敏，吃了之后出现乳糜泻的人群需要。

你有没有在超市货架前，看着千焦、千卡、0 ...

炎炎夏日，各类时令水果纷纷“闪亮登场”：荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果，人们还有不少困惑：如何挑选适合的水果？每次可以吃多少？什么时间吃最好？为此，本报记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰 ...

炎炎夏日，各类时令水果纷纷“闪亮登场”：荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果，人们还有不少困惑：如何挑选适合的水果？每次可以吃多少？什么时间吃最好？为此，人民日报海外版记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰。

“夏天适量吃应季水果，不仅解渴补水、清凉消暑，还能补充多种人体必需的营养素。”刘冰介绍，水果富含膳食纤维、维生素C、维生素A、类胡萝卜素及多种抗氧化物质。其中，膳食纤维有助于促进肠道健康；维生素C有助抗氧化、维持皮肤健康；维生素A有利于保护视力；类胡 ...

“医生，我是不是以后连水果都不能吃了？” 56岁的李阿姨坐在内分泌科诊室里，有些焦虑地问道。她刚被确诊为2型糖尿病一个月，平时爱吃水果，听说糖尿病不能碰甜的，她干脆连苹果和蓝莓都戒了。 “不是不能吃，而是要会吃。”医生笑着递过来一份血糖友好型水果清单，“像蓝莓，其实就是控血糖的‘小帮手’。” 李阿姨愣了一下：“蓝莓？不是甜的吗？还能降血糖？” 这也正是很多人容易误解的地方。水果含糖≠升糖快，有些水 ...

IT之家 6 月 26 日消息，科技媒体 AppleInsider 昨日（6 月 25 日）发布博文，报道称最新研究正探讨在结肠镜检查中， 应用苹果公司的 Vision Pro 头显，以评估其空间计算技术，探索实时癌症检测。