近年来爆火的无麸质食物，是指那些不含麸质或麸质含量极低的食物。那啥叫麸质？可以理解为谷物中的面筋蛋白（凉皮中的面筋就是这东西），小麦、大麦、黑麦中都有。对于普通人来说，没必要跟风选择无麸质食物，只有那些对麸质过敏，吃了之后出现乳糜泻的人群需要。

你有没有在超市货架前，看着千焦、千卡、0 ...

炎炎夏日，各类时令水果纷纷“闪亮登场”：荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果，人们还有不少困惑：如何挑选适合的水果？每次可以吃多少？什么时间吃最好？为此，本报记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰 ...

炎炎夏日，各类时令水果纷纷“闪亮登场”：荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果，人们还有不少困惑：如何挑选适合的水果？每次可以吃多少？什么时间吃最好？为此，人民日报海外版记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰。

“夏天适量吃应季水果，不仅解渴补水、清凉消暑，还能补充多种人体必需的营养素。”刘冰介绍，水果富含膳食纤维、维生素C、维生素A、类胡萝卜素及多种抗氧化物质。其中，膳食纤维有助于促进肠道健康；维生素C有助抗氧化、维持皮肤健康；维生素A有利于保护视力；类胡 ...

和誉-B（02256.HK）6月26日发布公告称，公司附属公司上海和誉生物医药科技有限公司（简称“和誉医药”）宣布将在2025年欧洲肿瘤内科学会胃肠道肿瘤大会（ESMO GI）上口头汇报其自主研发的高选择性小分子FGFR4抑制剂依帕戈替尼（Irpagratinib/ABSK-011）与阿替利珠单抗联用治疗FGF19过表达晚期肝细胞癌患者的最新II期临床试验数据。据悉，此次ESMO ...

“医生，我是不是以后连水果都不能吃了？” 56岁的李阿姨坐在内分泌科诊室里，有些焦虑地问道。她刚被确诊为2型糖尿病一个月，平时爱吃水果，听说糖尿病不能碰甜的，她干脆连苹果和蓝莓都戒了。 “不是不能吃，而是要会吃。”医生笑着递过来一份血糖友好型水果清单，“像蓝莓，其实就是控血糖的‘小帮手’。” 李阿姨愣了一下：“蓝莓？不是甜的吗？还能降血糖？” 这也正是很多人容易误解的地方。水果含糖≠升糖快，有些水 ...

IT之家 6 月 26 日消息，科技媒体 AppleInsider 昨日（6 月 25 日）发布博文，报道称最新研究正探讨在结肠镜检查中， 应用苹果公司的 Vision Pro 头显，以评估其空间计算技术，探索实时癌症检测。

不少人的早餐是超商地瓜。不过，减重医师萧捷健提醒，一样是地瓜，烤地瓜会比蒸地瓜，升糖指数高1倍，建议有控糖需求的民眾选择蒸的或水煮地瓜，且放凉后再吃，可提高抗性淀粉量，延缓血糖上升速度。营养师张语希指出，冷地瓜热量只有热地瓜一半，最佳食用时机是早晨， ...

在当今社会，现代人的饮食中糖分含量越来越高，由此引发的代谢问题也日益凸显。近期的权威数据显示，糖尿病的发病率正呈现出显著的上升趋势，这无疑为我们敲响了健康的警钟。在这样的背景下，低GI食物作为科学控糖的核心工具，逐渐走进了人们的视野。它不仅对血糖管理起着至关重要的作用，还在体重控制以及慢性病预防等方面展现出了极高的科学价值。 低GI食物的科学原理与健康价值：科学控糖的奥秘 要了解低GI食物，首先得 ...

信息名称： 关于对常州市拟提名2024年度江苏省科学技术奖名单的公示 索 引 号： 014109496/2025-00066 法定主动公开分类： 公告公示 公开方式： 主动公开 文件编号： 发布机构： 市科技局 生成日期： 2025-06-05 公开日期： 2025-06-05 废止日期： 2025-06-14 内容概述： 关于对常州市拟提名2024年度江苏省科学 ...