近年来爆火的无麸质食物，是指那些不含麸质或麸质含量极低的食物。那啥叫麸质？可以理解为谷物中的面筋蛋白（凉皮中的面筋就是这东西），小麦、大麦、黑麦中都有。对于普通人来说，没必要跟风选择无麸质食物，只有那些对麸质过敏，吃了之后出现乳糜泻的人群需要。

有控糖需求的朋友选购食品，除了小心添加糖，还要注意是否属于低 GI 食品。GI，即食物血糖生成指数，可以反映食物摄入后对人体血糖的影响。低 GI ...

作为我市方便功能食品产业集群的“领跑者”企业，今旭面业以其独创的低GI（血糖生成指数）系列产品深受消费者青睐，半干面、控糖馒头、控糖面包等多款产品不仅摆上国内多个重大赛事的餐桌，还远销欧美、东南亚等地。

世酒中菜以“爱马仕级”标准重新定义中国风土价值，让赤水金钗石斛从区域性特产跃升为全球精英餐桌的奢侈品。这场合作不仅是商业创新，更是一场 中国农耕文明对话世界品味的文化远征 ——当东方仙草戴上奢侈品王冠，世界将重新理解何为“源自中国的顶级稀缺”。

炎炎夏日，各类时令水果纷纷“闪亮登场”：荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果，人们还有不少困惑：如何挑选适合的水果？每次可以吃多少？什么时间吃最好？为此，本报记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰 ...

在当今社会，现代人的饮食中糖分含量越来越高，由此引发的代谢问题也日益凸显。近期的权威数据显示，糖尿病的发病率正呈现出显著的上升趋势，这无疑为我们敲响了健康的警钟。在这样的背景下，低GI食物作为科学控糖的核心工具，逐渐走进了人们的视野。它不仅对血糖管理起着至关重要的作用，还在体重控制以及慢性病预防等方面展现出了极高的科学价值。 低GI食物的科学原理与健康价值：科学控糖的奥秘 要了解低GI食物，首先得 ...

很多人以为控糖就是少吃甜食，觉得只要不碰糖果、蛋糕，血糖就不会出问题。可现实是，有些食物吃着一点不甜，却能让血糖蹿得比坐过山车还快。想管好血糖，先得认识这些“隐形推手”。

控糖这件事，很多人一听就觉得“少吃甜的”就够了。可你知道吗？有些食物吃起来一点都不甜，却能让血糖蹭蹭往上涨，像是偷偷给你的身体开了个“过山车”。今天咱们就来聊聊那些藏在饭桌上的“隐形升糖高手”，帮你把这些“伪装者”揪出来！

Investing.com - H.C. Wainwright重申对I-Mab (NASDAQ: IMAB )的买入评级和7.00美元的目标价，相比当前2.02美元的股价有显著上涨空间，这一评级基于该公司癌症治疗的有希望的1b期数据。根据 InvestingPro 分析，尽管该公司在过去六个月内股价上涨了129.55%，但目前仍显低估。

炎炎夏日，各类时令水果纷纷“闪亮登场”：荔枝、西瓜、芒果、葡萄、油桃、黄杏、杨梅……大量水果迎来理想赏味期。但如何健康吃水果，人们还有不少困惑：如何挑选适合的水果？每次可以吃多少？什么时间吃最好？为此，本报记者采访了北京友谊医院内分泌科副主任医师刘冰 ...