近年来爆火的无麸质食物，是指那些不含麸质或麸质含量极低的食物。那啥叫麸质？可以理解为谷物中的面筋蛋白（凉皮中的面筋就是这东西），小麦、大麦、黑麦中都有。对于普通人来说，没必要跟风选择无麸质食物，只有那些对麸质过敏，吃了之后出现乳糜泻的人群需要。

世酒中菜以“爱马仕级”标准重新定义中国风土价值，让赤水金钗石斛从区域性特产跃升为全球精英餐桌的奢侈品。这场合作不仅是商业创新，更是一场 中国农耕文明对话世界品味的文化远征 ——当东方仙草戴上奢侈品王冠，世界将重新理解何为“源自中国的顶级稀缺”。

在当今社会，现代人的饮食中糖分含量越来越高，由此引发的代谢问题也日益凸显。近期的权威数据显示，糖尿病的发病率正呈现出显著的上升趋势，这无疑为我们敲响了健康的警钟。在这样的背景下，低GI食物作为科学控糖的核心工具，逐渐走进了人们的视野。它不仅对血糖管理起着至关重要的作用，还在体重控制以及慢性病预防等方面展现出了极高的科学价值。 低GI食物的科学原理与健康价值：科学控糖的奥秘 要了解低GI食物，首先得 ...

作为我市方便功能食品产业集群的“领跑者”企业，今旭面业以其独创的低GI（血糖生成指数）系列产品深受消费者青睐，半干面、控糖馒头、控糖面包等多款产品不仅摆上国内多个重大赛事的餐桌，还远销欧美、东南亚等地。

你以为甜玉米吃起来甜，就是“血糖刺客”？错啦！ 真相是——糯玉米才是披着粗粮皮的升糖“隐形炸弹”！甜玉米虽然口感甘甜，但升糖指数（GI）只有55左右，而糯玉米GI值竟高达70-80，甚至比白米饭还猛。 甜玉米 VS 糯玉米 甜玉米： ...